宜蘭麥田現釀啤酒

　　“實現夢想”是許多人都會有的念頭，但是要付諸實行，往往都需要極大的勇氣與決心才能完成。位於花蓮市中美路上，開設的一家「啤魯」PUB，是一位來自台北的孫先生，精心籌辦而成的夢想店：這裡有別於一般PUB可能會有的嘈雜環境，採以乾淨明亮舒適的空間、現場輕音樂演唱、現釀啤酒等，給來店的客人絕佳的享受！

　　店主人孫先生，從事多年工程事業後，對於每天工作上紛忙緊湊的生活，感到有說不出的無形壓力；幾經與家人的考量，於是便來到了好山好水花蓮美崙，展開啟事業的第二春。孫先生還笑著說：「我可是拋家棄子，隻身來花蓮的呢！而且挑選到這個地點，其實也是相當的幸運，剛好房東的兒子也曾喝過我們這品牌好喝的啤酒喔！」愛喝啤酒的孫先生，也是挑選過許多啤酒品牌，經過長時間的比較過後，最後才想要引進來自宜蘭的”麥田現釀啤酒”。

　　說到了店內的啤酒，可是相當的特別：像是「暖啤現釀啤酒」，由大棗、枸杞和薑汁萃取液即大麥啤酒精釀而成，很適合濕冷體質的人飲用；孫先生特別推薦給不敢喝啤酒的朋友們，一定要嚐嚐「小麥現釀啤酒」，由小麥、大麥芽配合上層酵母精釀而成，除了有回甘麥香外，還帶有淡淡的水果香味，又帶有金黃色的外觀且口味獨特，女性朋友也非常喜愛；「大麥現釀啤酒」則採用美國進口的啤酒花和大麥芽，配合底層酵母低溫發酵，由於不再添加任何添加物，口味非常的甘甜又帶有麥香，喜歡純麥滋味的朋友不可錯過！

　　顏色呈現鮮綠的「綠啤現釀啤酒」，則是用天然螺旋藻的綠色來現釀，並帶有淡淡奶油香氣，一口下肚後嘴唇上還留著綿密的啤酒泡沫，彷彿置身海灘上呢！最後是老外最愛的「黑麥現釀啤酒」，由黑麥、焦香麥芽及大麥等釀造而成，甘苦及焦香的好滋味，讓人口齒留香！這些好喝的啤酒，店主人還特準備的０度Ｃ保溫車從宜蘭往返運送而來，啤酒裡頭附含豐富的活酵母，讓每一杯都是那樣的鮮醇可口。

　　當然，店內的感覺也讓人非常的愜意，寬敞狹長的空間在藍色的霓虹燈引領下，就好像魚兒置身在海洋裡般的悠遊自在；還有著原住民風格桌椅擺飾，但又帶點美式運動休閒風，有大螢幕時時播放著運動節目，真的很適合三五好友來話家常，喝杯好啤酒喔！貼心的孫先生的還提到，喝多了就搭計程車回家，開心又平安才最重要。（攝影／林寬佳）

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